Asal Sambal Tempoyak

Asal Sambal Tempoyak – Tempoyak ialah makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal usul dari bumbu masakan Tempoyak ini yang terang kecuali lebih dikenal di sumatra ternyata Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak yaitu bumbu masakan yang berbahan dasar duren. ada bahkan pelaksanaan pembuatannya yakni dengan metode buah duren yang difermentasi atau buah durian diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama sebagian hari. Untuk menghasilkan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah durian yang baik pula atau duren yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah duren amat menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi jikalau berkeinginan rasa tempoyaknya nikmat ya patut membuatnya dari buah durian yang sedap pula.

Gambar terkait Asal Sambal Tempoyak

 Asal Sambal Tempoyak
Asal Sambal Tempoyak

 

Tempoyak diwujudkan dari pelaksanaan fermentasi duren.  Untuk mebuatnya , durian yang sudah di kupas , dimasukkan kedalam suatu daerah khusus, dikasih sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam tempat khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika karena terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti sambel tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Setelah lewat progres fermentasi, tempoyak jadi mempunyai probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai kuman bagus yang dapat membikin tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan gizi dari masakan tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai gizi sebab seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah duren Tiap-tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki poin kekuatan sebesar 520 kJ. Duren juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membikin masakan tempoyak amat bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Sambal Tempoyak Udang Kering

Sambal Tempoyak Udang Kering – Tempoyak yakni makanan khas rumpun bangsa Melayu, saya tidak tau bagaimana asal usul dari bumbu masakan Tempoyak ini yang jelas kecuali lebih dikenal di sumatra ternyata Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu kuliner suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu kuliner yang berbahan dasar duren. ada malah pelaksanaan pembuatannya yaitu dengan sistem buah durian yang difermentasi atau buah durian diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama beberapa hari. Untuk mewujudkan Tempoyak yang baik haruslah dari buah durian yang baik pula atau durian yang mempunyai rasa yang manis. rasa dari buah duren benar-benar memutuskan dari tempoyak itu sendiri , jadi jikalau berkeinginan rasa tempoyaknya enak ya sepatutnya membuatnya dari buah duren yang enak pula.

Gambar terkait Sambal Tempoyak Udang Kering

 Sambal Tempoyak Udang Kering
Sambal Tempoyak Udang Kering

 

Tempoyak diciptakan dari pengerjaan fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , durian yang sudah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, dikasih sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tidak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan langsung karena terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah melalui pengerjaan fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai bakteri bagus yang bisa membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan gizi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung poin gizi sebab seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah durian Tiap-tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki poin energi sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat masakan tempoyak sungguh-sungguh bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Resep Sambal Hijau Tempoyak

Resep Sambal Hijau Tempoyak – Tempoyak ialah makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal usul dari bumbu masakan Tempoyak ini yang jelas selain lebih diketahui di sumatra rupanya Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak adalah bumbu masakan yang berbahan dasar duren. ada pun pengerjaan pembuatannya yakni dengan sistem buah duren yang difermentasi atau buah duren diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama beberapa hari. Untuk menghasilkan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah durian yang baik pula atau duren yang mempunyai rasa yang manis. rasa dari buah duren amat memastikan dari tempoyak itu sendiri , jadi jikalau berkeinginan rasa tempoyaknya nikmat ya sepatutnya membuatnya dari buah durian yang enak pula.

Gambar terkait Resep Sambal Hijau Tempoyak

 Resep Sambal Hijau Tempoyak
Resep Sambal Hijau Tempoyak

 

Tempoyak dibuat dari progres fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , durian yang sudah di kupas , dimasukkan kedalam suatu daerah khusus, dikasih sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tidak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu minggu. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan segera sebab terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah melewati pelaksanaan fermentasi, tempoyak jadi mempunyai probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai bakteri baik yang dapat membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan nutrisi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai nutrisi karena seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah duren Tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki nilai energi sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat kuliner tempoyak betul-betul bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Resep Sambal Tempoyak

Resep Sambal Tempoyak – Tempoyak adalah makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal usulan dari bumbu kuliner Tempoyak ini yang terang kecuali lebih diketahui di sumatra rupanya Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu kuliner yang berbahan dasar durian. ada malahan cara kerja pembuatannya adalah dengan cara buah duren yang difermentasi atau buah duren diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama sebagian hari. Untuk menciptakan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah duren yang bagus pula atau durian yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah durian benar-benar menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi jika berharap rasa tempoyaknya sedap ya patut membuatnya dari buah duren yang nikmat pula.

Gambar terkait Resep Sambal Tempoyak

Resep Sambal Tempoyak
Resep Sambal Tempoyak

 

Tempoyak dihasilkan dari proses fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , durian yang telah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, diberi sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam tempat khusus itu, didiam kan sekitar satu minggu. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika karena terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti sambel tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Setelah lewat progres fermentasi, tempoyak jadi mempunyai probiotik. Artinya, tempoyak memiliki bakteri bagus yang bisa membikin tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan nutrisi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung skor nutrisi karena seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku duren dan buah duren Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki nilai tenaga sebesar 520 kJ. Duren juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat masakan tempoyak benar-benar bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Sambal Tempoyak Ayam

Sambal Tempoyak Ayam – Tempoyak yakni makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal masukan dari bumbu kuliner Tempoyak ini yang jelas selain lebih diketahui di sumatra ternyata Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu kuliner suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu masakan yang berbahan dasar durian. ada malahan progres pembuatannya yakni dengan metode buah durian yang difermentasi atau buah duren diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama beberapa hari. Untuk mewujudkan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah duren yang baik pula atau duren yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah duren sungguh-sungguh menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi jikalau ingin rasa tempoyaknya sedap ya mesti membuatnya dari buah durian yang sedap pula.

Gambar terkait Sambal Tempoyak Ayam

 Sambal Tempoyak Ayam
Sambal Tempoyak Ayam

 

Tempoyak dibuat dari cara kerja fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , durian yang telah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, diberikan sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tidak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil durian fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika sebab terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah via pengerjaan fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai bakteri bagus yang bisa membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan gizi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai nutrisi sebab seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah duren Tiap-tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki poin energi sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat masakan tempoyak betul-betul bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Cara Membuat Sambal Tempoyak Yang Enak

Cara Membuat Sambal Tempoyak Yang Enak – Tempoyak adalah makanan khas rumpun bangsa Melayu, saya tidak tau bagaimana asal usul dari bumbu masakan Tempoyak ini yang terang kecuali lebih diketahui di sumatra rupanya Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu masakan yang berbahan dasar duren. ada malahan pengerjaan pembuatannya ialah dengan metode buah duren yang difermentasi atau buah durian diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama sebagian hari. Untuk mewujudkan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah duren yang baik pula atau duren yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah duren benar-benar menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi seandainya mau rasa tempoyaknya nikmat ya sepatutnya membuatnya dari buah duren yang sedap pula.

Gambar terkait Cara Membuat Sambal Tempoyak Yang Enak

 Cara Membuat Sambal Tempoyak Yang Enak
Cara Membuat Sambal Tempoyak Yang Enak

 

Tempoyak dibuat dari proses fermentasi duren.  Untuk mebuatnya , durian yang telah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, diberi sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Duren yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika sebab terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah via cara kerja fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak memiliki kuman baik yang dapat membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan gizi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai nutrisi sebab seperti yang kita kenal tempoyak itu berbahan baku durian dan buah duren Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki poin tenaga sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membikin masakan tempoyak sungguh-sungguh bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Lauk Tempoyak Petai

Lauk Tempoyak Petai
Tempoyak yaitu makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal usulan dari bumbu masakan Tempoyak ini yang jelas selain lebih dikenal di sumatra terbukti Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu masakan yang berbahan dasar durian. ada malah cara kerja pembuatannya adalah dengan metode buah duren yang difermentasi atau buah durian diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama beberapa hari. Untuk menghasilkan Tempoyak yang baik haruslah dari buah duren yang bagus pula atau duren yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah durian amat menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi apabila berharap rasa tempoyaknya nikmat ya semestinya membuatnya dari buah duren yang nikmat pula.

Gambar terkait Lauk Tempoyak Petai

Gambar kuliner tempoyak
Gambar kuliner tempoyak

Tempoyak dibuat dari cara kerja fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , durian yang telah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, diberikan sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tidak ada udara yang masuk.

Duren yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil durian fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika karena terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti sambal tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah via pelaksanaan fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai bakteri bagus yang bisa membikin tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan nutrisi dari masakan tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai nutrisi sebab seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku duren dan buah duren Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta mempunyai poin energi sebesar 520 kJ. Duren juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat kuliner tempoyak betul-betul bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Resep Sambal Tempoyak Jengkol

Resep Sambal Tempoyak Jengkol – Tempoyak yaitu makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak tau bagaimana asal usulan dari bumbu kuliner Tempoyak ini yang jelas kecuali lebih diketahui di sumatra rupanya Tempoyak juga dikenal sebagai bumbu kuliner suku Dayak. Tempoyak ialah bumbu kuliner yang berbahan dasar durian. ada malah pelaksanaan pembuatannya yaitu dengan cara buah durian yang difermentasi atau buah duren diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama beberapa hari. Untuk menciptakan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah duren yang bagus pula atau durian yang mempunyai rasa yang manis. rasa dari buah duren sungguh-sungguh menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi kalau berkeinginan rasa tempoyaknya nikmat ya semestinya membuatnya dari buah durian yang sedap pula.

Gambar terkait Resep Sambal Tempoyak Jengkol

 Resep Sambal Tempoyak Jengkol
Resep Sambal Tempoyak Jengkol

 

Tempoyak dihasilkan dari cara kerja fermentasi duren.  Untuk mebuatnya , duren yang telah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, dikasih sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Duren yang dalam daerah khusus itu, didiam kan sekitar satu minggu. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan lantas sebab terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Setelah melewati progres fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak mempunyai kuman baik yang bisa membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan nutrisi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung skor nutrisi karena seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah duren Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta mempunyai nilai tenaga sebesar 520 kJ. Duren juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membikin kuliner tempoyak betul-betul bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Sambal Lado Tempoyak Petai

Sambal Lado Tempoyak Petai – Tempoyak ialah makanan khas rumpun bangsa Melayu, saya tidak tau bagaimana asal masukan dari bumbu kuliner Tempoyak ini yang jelas selain lebih diketahui di sumatra rupanya Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu kuliner suku Dayak. Tempoyak yakni bumbu masakan yang berbahan dasar duren. ada bahkan proses pembuatannya yaitu dengan cara buah durian yang difermentasi atau buah duren diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama sebagian hari. Untuk menciptakan Tempoyak yang bagus haruslah dari buah duren yang bagus pula atau duren yang mempunyai rasa yang manis. rasa dari buah durian betul-betul memastikan dari tempoyak itu sendiri , jadi bila berharap rasa tempoyaknya sedap ya patut membuatnya dari buah durian yang nikmat pula.

Gambar terkait Sambal Lado Tempoyak Petai

 Sambal Lado Tempoyak Petai
Sambal Lado Tempoyak Petai

 

Tempoyak dibuat dari cara kerja fermentasi durian.  Untuk mebuatnya , duren yang sudah di kupas , dimasukkan kedalam suatu tempat khusus, diberi sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Duren yang dalam tempat khusus itu, didiam kan sekitar satu minggu. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil duren fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan segera karena terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti saos pedas tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Sesudah via proses fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak memiliki kuman bagus yang bisa membikin tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan gizi dari kuliner tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung nilai nutrisi sebab seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah durian Tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta mempunyai skor kekuatan sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membuat kuliner tempoyak benar-benar bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569

Sambal Tempoyak Ulam

Sambal Tempoyak Ulam – Tempoyak ialah makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tidak tau bagaimana asal masukan dari bumbu masakan Tempoyak ini yang terang selain lebih dikenal di sumatra terbukti Tempoyak juga diketahui sebagai bumbu masakan suku Dayak. Tempoyak ialah bumbu masakan yang berbahan dasar durian. ada bahkan pengerjaan pembuatannya ialah dengan metode buah duren yang difermentasi atau buah durian diambil dagingnya saja dan disimpan ditempat yang pengap (wadah tertutup) selama sebagian hari. Untuk mewujudkan Tempoyak yang baik haruslah dari buah duren yang baik pula atau duren yang memiliki rasa yang manis. rasa dari buah duren amat menetapkan dari tempoyak itu sendiri , jadi bila berharap rasa tempoyaknya nikmat ya mesti membuatnya dari buah duren yang enak pula.

Gambar terkait Sambal Tempoyak Ulam

 Sambal Tempoyak Ulam
Sambal Tempoyak Ulam

 

Tempoyak dihasilkan dari cara kerja fermentasi duren.  Untuk mebuatnya , duren yang sudah di kupas , dimasukkan kedalam suatu daerah khusus, diberikan sedikit garam, lalu ditutup rapat . Sehingga tak ada udara yang masuk.

Durian yang dalam tempat khusus itu, didiam kan sekitar satu pekan. Olahan makanan ini banyak terdapat di propinsi Sumutra selatan, Jambi , Bengkulu dan juga Kalimantan Tengah.  Masyarakat di sana menyebutnya tempoyak sebagai hasil durian fermentasi.

BACA JUGA :  BERBAGAI RESEP OLAHAN TEMPOYAK

BACA JUGA : RESEP MASAKAN SEDERHANA BERBAHAN TEMPOYAK

Tempoyak jarang dimakan seketika sebab terlalu asam. Biasanaya diolah lagi menjadi menu, seperti sambel tempoyak, campuran pais, gulai patin ikan tempoyak, dan masih banyak lagi.

Setelah melewati pelaksanaan fermentasi, tempoyak jadi memiliki probiotik. Artinya, tempoyak memiliki kuman bagus yang bisa membuat tubuh kita  lebih sehat.

Untuk kandungan nutrisi dari masakan tempoyak itu sendiri cukup banyak mengandung skor nutrisi karena seperti yang kita ketahui tempoyak itu berbahan baku durian dan buah durian Tiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta mempunyai poin tenaga sebesar 520 kJ. Duren juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.dan ditambah lagi tempoyak dimasak dengan ikan tentu saja hal ini membikin masakan tempoyak sungguh-sungguh bergizi.

 

Order Tempoyak Asli

Rp 100.000/Kg
Rp 100.000/Kg

Hubungi:

WA: 085368252569